PM2.5的主要来源是汽车尾气、工业油雾、厨房油烟等。油烟中含有多种危害健康的化学物质,包括致癌物质,据中国室内环境监测中心介绍,当食用油烧到200℃左右时,其中的甘油就会生成油烟的主要成分丙烯醛,对鼻、眼、咽喉粘膜有较强的刺激,可引起鼻炎、咽喉炎、气管炎等呼吸道疾病。厨房油烟中还含有一种被称为苯并芘的致癌物,长期吸入可诱发肺脏组织癌变。当油烧到“吐火”时,油温超过300℃,这时除了产生丙烯醛外,还会产生凝聚体,容易诱发呼吸和消化系统癌症。

 英国一项研究报告也认为,在通风系统差、燃烧效能极低的炊具上做饭,对健康造成的损害,相等于每天吸两包烟,这种情况每年在q*导致160万人死亡;厨房油烟可导致肺癌、肺炎及其他下呼吸道疾病。可能引起的其他疾病还包括哮喘甚至白内障、妇科肿瘤等。

相比家用厨房而言,在我国商业厨房产生的油烟量非常的大,有些饭店产生的油烟严重的污染了墙面,破坏着建筑外观,影响着厨师们的健康,有的甚至遭到周围居民的投诉,面对停业整顿的问题。如果您是饭店的老板,想要彻底的解决油烟的困扰,那么airquality爱优特厨房油烟净化器,绝对是很好的选择之一。

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